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2019-12-20

揚げだし豆腐


今日は
シーラカンスの日
どうもミズシマです

1952年の今日
コモロ諸島の
アンジュアン島で
シーラカンスが捕獲され
学術調査が
行われたことに由来する
実に4億年前から
生存するということで
恐竜が生きていたと
いうくらいの驚き
「生きる化石」という名前が
あるくらいだ
化石賞をあげよう
さてこのシーラカンス
気になるのは
「おいしいのか」ということ
特別天然記念物ということで
売買はされていないらしいが
もちろん食べたことのある人は
おられるんだそうで
調べてみたら
「劇マズ」だそうだ
ある意味、天然記念物が
めちゃくちゃおいしかったら
乱獲されて絶滅しそうだし
そっちのほうがいいと
思うそんな今日は

320-揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

寒い時期になると
こういった
「アツアツ系のアテ」が
恋しくなりますね
フーフーさましながら
口の中で
ハフハフさせて
ってのがいいですよね
あの薄皮がまた
ダシをすいこんで
いいんですよー

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