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2019-12-22

直火焼きとりポン酢


本日は
冬至
どうもミズシマです

北半球では
太陽の南中高度が最も低く
一年の間で昼が
最も短く夜が最も長くなる日
『暦便覧』では
「日南の限りを行て
日の短きの至りなれば也」
と説明している
昔の人も今日が一番
昼間が短いってことを
分かっていたんだね
冬至ではいろんな土地で
いろんなことが行われる
有名なのならゆず風呂
そしてカボチャを食べる
これくらいは分かるが
コンニャクを食べる地域や
そもそも「と」がつけはなんでもおk
みたいなところもあり
豆腐、唐辛子、どじょうなど
もう冬至なんか
関係ないんじゃないかって
思うそんな今日は

じかぽん

直火焼きとりポン酢

じかびやきとりぽんず
とにかく長いので
うちの食堂では
「じかぽん」と
呼んでいる
「直火焼き」のくだりは
本当に必要だったのか
そもそも違う名前でも
よかったんじゃねーか
とかとかいろんなご意見ありますが
「じかぽん」です
よろしくね

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はんなり食堂

Author:はんなり食堂
京都の表玄関、舞鶴を明るく楽しく!!

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・魚は舞鶴漁港仕入。
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営業時間 
11:00~22:00

14:00〜17:00カフェ利用可

駐車場24台

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年中無休

各種宴会承ります
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