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2020-06-05

イカの塩辛


今日は
芒種
どうもミズシマです

いつものこの
ブログを助けてくれている
二十四節気のひとつ
芒種(ぼうしゅ)だ
芒を持った植物の種をまくころ
とされている
(芒(のぎ)とはイネ科にあるとげのような
突起のこと)
『暦便覧』には
「芒(のぎ)ある穀類
稼種する時なり」と記されている
実際には、現在の種まきは
これよりも早い
西日本では梅雨入りのころ
去年の梅雨入りは
比較的に遅かったので
あまり参考にならないが
平年で行くと6月7日くらいに
近畿地方が梅雨入りする
(ちなみに去年は6月27日)
そういやうちの従業員が
今年は暑くなるらしいと
言ってたな
当たり前だがコロナだろうが
四季には関係ないんだなと
思ったそんな今日は

ikanosiokara.jpg

イカの塩辛

おうちで食べるとき
ビールなどの
お酒のアテにも
もちろんいいのだが
意外とご飯にも
合います
(そりゃそうだろうけど)
普通に朝ごはんの
おかずでも
ぜんぜんオッケーですw
定食に一品
どうですか

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6月1日より
11:00~21:00
(オーダーストップ20:30まで)
の営業といたします
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