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2022-11-30

煮魚定食


大量の魚を
いただきました
どうもミズシマです

さて、この魚を
どうしようかって
船着き場で話てたのだが
大阪の友人は持って帰るとのことで
残りをいただいた
私は自慢じゃないが
まったく魚をさばけないので
知り合いにさばける人がいるので
その人にお願いしたw
とりあえずイトヨリとアマダイは
刺身にしてもらった
ウマズラは薄造り
もちろんキモ醤油付き
また違う友人にアマダイを
一夜干しにしてもらっていたので
それを塩焼きにして
いただいた
もう最高ですな
あーこれで自分で
魚をさばけたら
おもしろいだろうなと
思ったそんな今日は

煮魚定食

煮魚定食

煮魚にするには
醤油やミリンに酒
砂糖など必要な調味料が
多いのだが
今日は本みりんの日なので
あえてみりんを使った
料理にしてみました
1130で
いいみりんなんだそうだ
「りん」?
まぁいいじゃないっすか

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営業時間
当面の間
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(ラストオーダー20時30分)
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はんなり食堂

Author:はんなり食堂
京都の表玄関、舞鶴を明るく楽しく!!

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・魚は舞鶴漁港仕入。
・定食はボリューム満点。

営業時間 
11:00~22:00

14:00〜17:00カフェ利用可

駐車場24台

西舞鶴モール徒歩5分

電話番号 
0773-75-1900

2020年9月2日より
定休日
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各種宴会承ります
お弁当、貸切、深夜までの宴会
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16名まで個室で宴会可能
 

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